近日,大悟县河口镇湖北半兵卫茶业有限公司的抹茶生产车间里,从杀青、烘干到分选机分离,整个过程都由机械自动完成。
该生产线是全省引进的首条日本全自动抹茶生产线。从普通制茶到生产抹茶,为大悟县传统茶产业转型升级拓展了一条新路径。
据介绍,抹茶是将茶叶碾磨成超微粉状的蒸青绿茶,它除了可以直接饮用之外,已广泛应用于食品、保健品和化妆品之中,深受消费者喜爱。
与普通茶叶不同,制作抹茶对茶叶采摘要求不高,能够实现机械采茶,大大降低了茶园管理成本。半兵卫茶业采取“公司+合作社+农户+基地”模式生产经营,目前已投资2000万元建成第一条生产线,今年底前将再投资新建3条抹茶生产线。公司计划3年内,新建标准化茶园基地1万亩,引进12条抹茶生产线,建成后可年生产成品抹茶1000吨,吸纳1500人务工,真正让老区漫山遍野的“绿叶子”变成农民增收致富的“钱袋子”。