童谣中说“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,“小孩小孩你别馋,过了腊月就是年”,从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。
杀猪,意味着这一年即将结束,新的一年马上到来。
小时候一到冬天,农民地里没活了,外出务工的人来了,该好好犒劳一下家人和自己,正是农村杀猪的好季节。曾记童年,大人们都会早早起床,院里相继亮起的灯光!打破了宁静的夜幕。微弱的灯光下,厨房里点燃的烛火,就像黑暗里闪烁的星星,格外起眼。这个时候意味着杀猪正式开始,待天亮后帮忙的人就陆续到来。担水的,切菜的,劈柴的,拔葱捣蒜的,好热闹。几个男子汉早就把猪蹄绑了个结实,猪惨烈地嚎叫划破寂静的村庄,恰是冬季里的一道旋律。
用开水拔猪毛,割猪肉,处理下水等工序。与此同时,在厨房里,主人准备开始做刨汤,蒸血豆腐了。院子里传出油炸肉的香气和夹杂着帮忙人们的嬉笑声,一片祥和气氛。
等一些都忙完后,饭桌上已经摆满了热气腾腾的肉菜,边吃肉来边喝酒,时不时还会响起几声“哥俩好”。几口酒下肚,话匣子就打开了,说啥高兴就说啥,话声笑语中,一年的辛苦劳作都灰飞烟灭……
对于农村人,年猪肉吃了多少年都没解馋,谈了多少年都没谈够!农家杀猪不仅仅是为即将而来的新年屯肉,更重要是给了亲朋好友一个冬日里团聚的理由。杀猪活动是一个热烈淳朴的乡村故事,是农村人一年生活的滋味和企盼,也是家族和睦的一种方式。
这样的杀年猪场面,是不是多年没见过了。
2019年1月12日----2019年1月19日
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1杀年猪
2打糍粑
3炸年货
4捏面人
5剪窗花
6现场制作糖葫芦
7写春联
8画糖画
9大红灯笼
10划莲船、舞狮子
11踩高跷
12看皮影
13学剪纸
活动时间
2019年1月12日--1月19日
活动规模
参展商户数百家
活动地址
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详细地址:孝感市孝南区天仙南路家世界
服务热线:0712-228 6666
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(来源:触摸孝感)