眼下各大中小学开学已近一个月了,学生在校的食品安全一直备受大家关注,前几天,孝南区食品药品监管局对学校食堂开展了执法检查。我们一起去现场看一下
春季开学,为切实加强学校食堂食品安全监管工作,有效预防和控制食物中毒事件发生,保障辖区内师生饮食安全。孝感市孝南区食品药品监管局开展2019年春季学校食堂食品安全专项检查。上午九点,执法人员就来到我市孝南区第二实验小学食堂进行检查。
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此次检查,重点对学校食堂的操作间、消毒间、食堂库房等硬件设施和卫生情况进行检查,查验了食堂的证件是否齐全,从业人员的健康证件是否有效,食品原料采购是否落实索证索票、进货查验制度,食品原料是否变质、过期,食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范,经营场所卫生状况是否达标等内容。
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针对检查中发现的索证索票不全、食品贮存和食品留样不规范等问题,执法人员依法逐一提出了整改意见。
通过检查,进一步强化了食堂经营者的主体责任,落实了食品安全管理制度,对存在的问题执法人员也提出了整改时间。工作人员介绍每年除常规检查外,还会不定期抽检,督促学校食堂严抓食品安全工作。
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