香椿被称为“树上蔬菜”，嫩芽可做成各种菜肴，深受城市居民喜爱。这个春天，因为基地的香椿开始发芽，贫困户宋应新看到了脱贫希望。

今年春天，宋家的香椿基地迎来了试采摘期，经过农技专家现场鉴定认为品质、口感俱佳。虽然开采才一周的时间，已经卖出了50元一斤的高价。