鱼是菜篮子的重要品种之一,作为家常食材,是老百姓餐桌上必不可少的一道菜,近段时间不少市民反应鱼价上涨。这是怎么一回事呢?今天我们一起来了解一下。
前几日,记者来到我市一家菜市场看到,卖鱼的摊位前有鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类出售,商户反应,最近受天气影响,鱼的价格均有不同程度的上涨。
黄师傅告诉记者,目前除了本地武昌鱼没有上涨,其他鱼类都有涨幅,从上个月到现在涨幅最多的就是鲫鱼,批发价都贵了两块每斤,而鳜鱼和鲈鱼从今年年初开始价格一直居高不下,市民直呼贵!
由于今年鳜鱼的批发价高达48到50元每斤,导致市场中卖鳜鱼商户减少。鱼价上涨与夏季气温升高,鱼类生长速度放缓、运输难度增大有一定关系。
由于鳜鱼和鲈鱼今年的价格较高,所以销售情况也不是很好,除此之外的鱼类,没有因为价格波动出现太大的影响。黄师傅介绍,随着幼鱼成年和气温下降,预计9月后期,水产价格将呈平稳态势。