7月17日下午2点半左右,根据市民提供的地点,我们《生活帮》栏目记者来到城区某大型购物超市,在超市熟食区域看见每个蒸盘里垫着的确实不是棉纱布,记者便问起工作人员。
该超市工作人员说,以前传统的蒸笼垫都是用棉纱布、草垫,而现在都用食品硅胶垫代替了,已经使用了一段时间,相比之前的棉纱布、草垫,现在的硅胶垫更容易清洗些,蒸包子馒头不容易破皮,硅胶垫上也很干净,每天会通过高温消毒。随后,记者又到其它门店包子铺,看见蒸笼里使用的也是硅胶垫,便问起老板。
生活中最常见的食品硅胶有很多,比方说高压锅里的橡胶垫圈、婴儿用的奶嘴、都是食品级硅胶制作而成,至于硅胶蒸笼垫蒸包子,通过高温加热之后会不会产生有毒物质?带着疑问,记者电话采访了市食品药品监督管理局相关工作人员并给出了解答。
现在蒸面食的材料也在升级换代,只要是食品级硅胶垫,对大伙的卫生健康没什么影响。不过市民在购买食品时,一定要选择质量有保障的商店购买,这样才可以放心食用。