孝感日报讯 记者周莹 通讯员闵家胜 端午临近,粽子、绿豆糕和咸鸭蛋等传统节令食品,已经大量上市,6月2日,孝感市消委会发布消费提示,提醒广大消费者在选购、食用端午食品时注意安全。
要注意食品外包装。查看食品标签上食品生产日期、保质期、厂名、厂址、成分或配料表,食品添加剂,食品生产许可证编码等重要信息是否齐全,查看真空包装是否漏气涨袋,有没有变质,尤其不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。
要注意选择正规的销售商。应到正规商场、大型超市购买端午食品,散装食品注意适量买入,最好是现吃现买,避免食品变质,同时留存有效购物凭证,不要为了贪图便宜或者方便,在一些流动的小摊贩手中购买。
市消委会提醒市民,选购粽子时要看外观、闻味道,品质良好的粽子粽角端正,粽体无外露,剥去粽叶后,粽体有色泽,有粽叶、糯米和谷类的香味。打开的粽子存放在室温下不得超过2小时;在食用之前应加热至中心温度达75摄氏度及以上,吃剩的粽子不应重复加热超过1次,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。选购绿豆糕时注意绿豆糕的颜色,优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成,颜色并不会太绿,而是微微偏黄,酷似煮熟后的绿豆汤的颜色。选购咸鸭蛋时要看品质,好的咸鸭蛋外壳干净,摇起来有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳。