9月21日，孝昌县花园人家餐饮有限公司负责人丁忠辉一行，赴邹岗镇根根种养养殖专业合作社考察羊产业发展情况，详细了解了该养殖场的规模和山羊肉质等情况。

丁忠辉一行来到根根种养养殖专业合作社养殖基地，实地查看山羊保种场，听取了唐根根和其母亲关于保种场的具体情况介绍和养殖规模，并详细了解黑山羊品种、养殖模式、疫病防治等情况。丁忠辉对唐根根的母亲说：“我们连锁店烹饪的本地特色菜，全部都是使用本土的优质特色食材，没有好的本地特色食材，做出的菜就没有那个味了，所以特色食材对于我们来说是非常重要的。”

据了解，孝昌县花园人家餐饮有限公司是2018在孝昌县注册成立的一家有限责任公司，到目前为止已经有7家连锁店，所有的连锁店都是选用本地的优质食材，由本地厨师烹饪出具有本地好风味的系列特色菜，深受消费的追捧与好评。

丁忠辉表示，只要根根种养养殖专业合作社饲养的山羊，出肉率和口味能够达到公司的食材采购标准，公司将会与合作社签定合同，建立长期和稳定的供货关系，从源头上大力支持本地规模养殖业的发展和壮大。

记者：宋俊初 通讯员：刘萍 左新安

来源：云上孝昌

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