最近

看到朋友圈里有人这个特色晒美食

才发觉秋天就要到了

又到收获的季节

今天一起来寻找孝昌美味——板栗

金秋送爽，板栗飘香。眼下，正是栗农秋收季节，在小悟乡项庙村，到处可以看到板栗树上硕果满枝，村民们在栗林里打板栗、捡板栗，一派丰收景象。

小悟乡项庙村林地、山场、坡地众多，适宜种植板栗，这是项庙村的优势所在，板栗果实饱满，肉质细腻软糯，味道甘甜，深受人们的喜爱。

在观音湖陆冲村，通过敲打、收集、剥壳、装袋、过称，不一会儿，村民们家里装满板栗的袋子就堆成了小山，该村板栗种植面积多达200多亩。

这些板栗果实饱满，肉质细腻、软糯，味道甘甜，深受人们的喜爱。

九月伊始，

孝昌各乡镇区的板栗

都已陆续进入了成熟采摘期，

高高的栗子树上挤满了果实，

青葱翠绿，是斑斓秋色里最清新的一景。

板栗在树上的时候

是这样的一个个的小刺猬

有一些在树上就会裂开

露出饱满的板栗

想要尝到板栗

不被小刺球扎个几次肯定是不行滴

据说打板栗不要竖着打，要横着打

因为竖着打掉下来正好在头上

捡板栗啦！

手套带上火钳在手

走遍山林大丰收

不怕刺，我夹！夹！夹！

就是剥的有点难度

坐半天才能剥一点点

不过为了美味！

也是值得的

板栗不仅含有大量淀粉

而且含有蛋白质、

维生素等多种招牌营养素

素有“干果之王”的美称

板栗属于坚果类

但它不像核桃、杏仁等坚果

富含油脂

它的淀粉很高

那个谁，

你妈喊你回家打板栗了吗？

（来源：云上孝昌  记者：王健）