1月17日，在湖北云臻智慧农业无人栽培实验室里，顾泽生正在查看蔬菜生长情况。（全媒体记者石玲 摄）

全媒体记者闵丽萍

“不用洗，直接吃。”湖北云臻智慧农业无人栽培实验室里，顾泽生从水培盆里掰起一棵生菜，摘下一片叶片递给了记者。记者迟疑了下，放进嘴里轻嚼，一股清香溢满口腔。

“我们这里的蔬菜不打农药，连水和营养液都是定量摄入的，可以放心吃！”他说。

湖北云臻智慧农业无人栽培实验室，是湖北云臻农产品有限公司的一个“智慧农业”项目，位于云梦县胡金店镇合心村。云臻公司是胡金店镇招商引资的新职农产业园项目，成立于2022年4月，总投资1.8亿元，园区总面积912亩。顾泽生是公司总经理，返乡创业企业家。

1月17日，三九寒冬，记者来到这里探秘没有土壤的“神奇蔬菜工厂”。

穿上鞋套，进入风淋间，一番消毒除尘，再走进无人栽培实验室。实验室里，明亮整洁，温暖如春，只见长势良好的各种绿色蔬菜整齐有序地扎在一块块白色的板子上，郁郁葱葱、生机盎然。

在这个仅90余平方米的“蔬菜工厂”里，种植了生菜、黄瓜、草莓、板蓝根青菜等六种不同品种的蔬菜。

“这是种植10天的水培生菜，叶片已长到了15公分左右，再过11天就可以长成成品菜，一棵能达到1.5公斤左右。”顾泽生带记者边看边风趣地介绍说，这里的“蔬菜宝宝”喝的是“因菜制宜”的营养液、躺的是洁白的水培盆、享受的是舒适的七色光照。

顾泽生抬起水培盆上的面板，记者看到，蔬菜的根系浸泡在水里，根本看不见土壤，这完全颠覆了印象中的种植技术。

“我们采取的水培方式，是通过人工干预技术，让实验室内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等可以常年保持在最适宜蔬菜生长的状态，净水设备可以杜绝水体污染，再配合‘因菜制宜’的营养液，使蔬菜根系充分吸收营养物质。”顾泽生说，喝着营养液，长出好蔬菜，这种水培蔬菜生长的整个过程是在无菌环境中进行的，无虫害、无污染、无农药。相较于自然环境生长，水培蔬菜的生长周期更短，商品化率更高，同时最大化节省了土地、水资源，省时省力又省人工。

无人栽培实验室的另一个亮点就是“智慧大脑”——数字化的中央控制器。在中央控制器显示屏上，记者看到空气温度、空气湿度、照度等各项数据一目了然。智能技术不需要人工进行操作，系统就可以根据自动设定好的参数和条件，提前分析传感器传来的各种信息，精准调控光、温、水、气、营养液等，全年保持蔬菜生长所需的温度、湿度，保证蔬菜能够有全年的生长期。

“实验室不仅作为科研展示的载体，今后还将在种子培育和新品种研发上发挥积极作用。”顾泽生说，工业化种植是一种变革性的种植方法，也将是未来的发展方向。