作者：舒翠红

作品简介：清康熙《孝感县志卷》之九-《古迹》中引《方舆胜览》载，“宋太祖微时，游孝感西湖村，因渴索酒。

孝感米酒是孝感地方饮食文化传统的延续，是孝感人味觉盛宴中不可或缺的佳肴，是城市文化中最触手可及的部分。一方水土养一方人，孝感米酒传承千年，成为享誉全国的名优小吃。是一种当代乡愁式味觉记忆，风味饮食文化的传承和发展，能提升本地人群体对乡情人情的认同感，成为孝感这座城市的一张名片。