作者：张梓杰、许靖（应城市融媒体中心）

作品简介：湖北应城黄滩酱油，作为拥有近五百年历史的省级非物质文化遗产，承载着丰富的文化底蕴和独特的酿造工艺。本视频通过镜头展现黄滩酱油的悠久历史、精湛技艺以及其在现代生活中的独特魅力,展示黄滩酱油的独特制作工艺。从挑选原料到发酵过程，每一步都细致入微，充分体现了黄滩酱油的品质保证。