本网讯  全媒体记者董晓芳  特约记者宋桂舟  通讯员张腾  连日来，市市场监管局聚焦重点区域开展监督检查，排查风险隐患、强化活动保障、发布消费提示，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。截至目前，共出动执法人员136人次，检查餐饮单位286家次，整改隐患384处。

此次检查聚焦旅游景区、商业街区、高速路口及群众聚餐频次较高的餐饮单位，严查经营资质、人员健康证明、食材采购溯源、后厨加工操作、餐饮具消毒及食品留样等关键环节，督促落实反食品浪费要求。针对台账不规范、留样不合规等问题，执法人员现场责令整改，实行闭环管理。

针对假期楚超赛事、集体婚礼等重大活动，该局制定专项保障方案，实行“一活动一预案”，明确食材管控、过程监督、留样快检等责任分工，选派骨干驻点全程监管，同步落实应急值守。

此外，该局通过官网、公众号发布食品安全风险提示，引导消费者选择正规餐饮单位，谨慎食用高风险食品，网络订餐查验证照，践行“光盘行动”，遇问题及时拨打12315投诉举报。