本网讯（全媒体记者郑玉欢  通讯员李梅  宋秋越  实习生魏紫颜）5月21日，孝感米酒制作技艺传承培训班开班，活动特邀市级非遗代表性传承人杨志村现场授课，全市21名米酒企业业务骨干、非遗后备人才及行业从业者参加培训。

开班仪式上，相关负责人解读《孝感市麻糖米酒保护和发展条例》，细化非遗保护传承工作标准，明确技艺培育、人才培养等重点工作任务。

培训采用“理论+实操”的模式开展。理论课堂上，杨志村系统讲解孝感米酒非遗保护相关政策及传统制作技艺规范，带领学员深度了解孝感米酒的文化底蕴。实操教学聚焦米酒酿造全流程，针对原料配比、酒曲使用、发酵把控、成品品质检验等核心技艺开展手把手示范教学。学员分组实操练习、现场答疑交流，在沉浸式实训中补齐技艺短板。

据悉，本次培训为期两天，是2026年孝感市群众艺术馆服务宣传周重点活动。我市将统筹开展两期培训，以系统化、专业化教学夯实从业者技艺功底，搭建行业交流平台，持续激活非遗活态传承活力，为孝感米酒产业发展储备优质人才。