上午8时

孝感首衡城农产品加工区

工人对贝贝南瓜进行精品包装

另一侧

刚从产地运来的大蒜被严格分级

特级进商超，一级供餐饮

作为农产品流通“最初一公里”核心枢纽，首衡城农产品加工区已有18家精深加工企业签约入驻。优质的湖北蔬菜在这里经过分拣、分级、包装等商品化处理后，以更高价值走向全国。

以入驻企业武汉惠田百鲜农业发展有限公司为例，去年11月，该公司在首衡城新建了1700多平方米的加工厂，每天处理蔬菜30吨，分级加工成3万到5万份净菜，直供永辉、中百等商超。经过分级，长阳萝卜档口价每斤4元，分拣后可卖到6.5元；武汉东西湖辣椒采摘价每斤7元，分拣后升至10元；一包250克装的精品豇豆，价格比散装翻了一倍。分级带来的增收效果清晰可见，真正实现了“优质优价”。

农产品加工不仅提升了附加值，也让利润和就业留在了本地。过去，大量湖北优质蔬菜以“原字号”外流，到外地再进行分级包装，利润随之流失。如今，每吨蔬菜在首衡城加工后新增的收益中，相当一部分转化为企业和种植户的回报。仅孝南区毛陈镇焦湖村就有数百名村民变身为“产业工人”，分拣岗位月收入达5000元，装卸配送岗月收入达6500元。

顺应市场需求，田间种植也在发生改变。通过加工环节，土豆规格、辣椒成熟度等标准被清晰传递给合作社和农户，推动“种什么卖什么”转向“需要什么种什么”。以白合花菜为例，过去农户只求产量，1斤只能卖到6毛钱；现在按照订单要求，花菜颗形均匀，收购价涨到了1块6。

当前，正是湖北本地蔬菜集中上市期。恩施包菜、长阳萝卜、天门辣椒等优质蔬菜源源不断运抵加工区，经过处理后，通过泡沫箱全程冷链，直接配送到武汉、长沙、南昌等城市的超市和餐饮门店，最大限度保障蔬菜品质。

在加工车间旁，首衡城二期50万吨智慧冷链中心已进入装修攻坚阶段。这座华中地区最大的“城市大冰箱”，配合“武汉都市圈1小时生鲜配送网络”，将把净菜更高效、更低损耗地送达各大城市。目前，首衡城已对接全省52万亩种植基地，其中孝感本地基地达20万亩，省内蔬菜进场占比已达31%。今年1至5月，通过首衡城平台销售的湖北农产品超过75万吨。