7月3日，走进湖北生龙清米酒股份有限公司生产车间，现代化生产线正高速运转，一瓶瓶鲜榨米酒、一袋袋米酿在自动化灌装线上整齐列队，工人们忙着分拣、包装，一派忙碌。厂区外，一路之隔的生龙糯米酿造深加工产业化项目主体施工即将全面展开。这是生龙米酒自成立以来的第三次扩能升级。

“我们新的扩能项目预计明年6月竣工投产，全面达产后可新增产值5亿元以上。”生龙清米酒公司总经理余若凡告诉记者。

从初创时的手工作坊，到如今拥有20多条生产线、年产能达3万吨的现代化企业，生龙清米酒持续加码投资、扩大产能的动力来自哪里？

“每一次扩能，都离不开市场需求与政府支持的双重驱动。”余若凡表示。一方面，公司销售持续增长，一口米酿、鲜米酒、鲜榨米酒、荔枝冰酿等单品供不应求，借助知识产权质押贷款扩能后，2025年销售收入达到2.2亿元，年综合生产能力超3万吨；另一方面，孝感市及孝南区积极推动麻糖米酒产业发展，持续优化营商环境，围绕技改补贴、品牌推广、要素保障等方面打出政策“组合拳”，极大增强了企业扩大产能的信心。

余若凡坦言，扩能路上最难忘的，是政府想方设法保障项目用地需求，为企业发展腾出了宝贵空间。与此同时，还为企业配备专属“项目秘书”提供全程跟进服务，从审批绿色通道开通到各类要素保障精准对接，全方位护航项目建设。

作为湖北省专精特新中小企业、农业产业化重点龙头企业及制造业单项冠军企业，生龙清米酒拥有31项国家知识产权——其中，历时8年研发的“米之清酒”荣获国家发明专利，系行业内首个清米酒发明专利；三项糍粑发明专利填补了国内糍粑产品保鲜技术空白；多款产品斩获中国国际农业博览会金奖。

更值得关注的是，公司正同步推进智能化升级——通过搭建能碳管理系统与ERP系统，实现对产销、设备、能源等全环节的全局化、精细化管控。

在市场端，公司已构建起100余款单品的产品矩阵——从专供山姆会员店的“手工鲜米酒”，到契合年轻消费群体的鲜榨米酒、气泡米酒，再到布局养生赛道的功能饮品，覆盖经典传承、创新潮流与健康休闲等多元消费场景。

“今年1至6月，公司销售额已达1.5亿元，预计全年将突破3.2亿元。”余若凡说，公司将在巩固国内市场的基础上，大力拓展国际市场，每年推出至少两款具有市场竞争力的新产品，其中今年重点推介酒酿爆浆糍粑；同时加快数字化转型进程，力争打造全国知名食品品牌。

从技术攻坚的执着探索，到产品创新的持续突破，再到现代化新工厂的拔地而起，生龙清米酒的发展历程，正是孝感米酒产业从传统迈向现代、从区域走向全国的生动缩影。

“有政府‘护航’、市场‘牵引’，我们有信心让这碗承载千年孝文化的米酒，酿得更香、走得更远。”余若凡说。

（全媒体记者王德强  特约记者李哲文  通讯员刘杰）