“新国标”中秋首秀 “五仁月饼”重定义
老人喜老苏月 孩子爱新广月
临近中秋，月饼又迎来旺销季。这也是月饼新国标迎来的首个中秋。9月12日，记者走访城区中百仓储、大润发，了解月饼新国标变化及中秋月饼销售情况。
“五仁”必是这五种，是误读
去年12月，国家质检总局与中国国家标准化委员会发布“GB/T1955-2015月饼新标准”，对“五仁月饼”用馅做出相关规定。新国标指出，“五仁月饼”是使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼。
此外，新国标对莲蓉、水果等月饼馅料成分也做了规定，莲蓉月饼馅料中莲子含量应不低于60%，栗蓉类月饼板栗含量不能低于60%，水果类月饼及其制品的用量应不低于25%。
不少市民将五仁解读为“仅此五种”，这其实是误读。记者查阅新国标文件发现，以上述五种果仁为主要原料的五仁月饼，仅限于广式五仁月饼，但五仁月饼配料不仅限于上述五种果仁的使用。
记者在中百仓储看到，事实上五仁月饼的馅也不仅限于上述五种，如扬子江生产的五仁苏月，其馅料以芝麻仁、西瓜仁、葵花籽仁、核桃仁、杏仁为主，并非为新国标规定配料。同时，记者在中百仓储没有发现广式五仁月饼。
另外，记者还注意到，月饼包装上新国标相比老国标（GB 19855-2005）多了一个“T”。这代表新国标是“推荐性国标”而非强制性，国家强制性标准是必须执行的，推荐性国标是可选择性的。记者超市所见，今年月饼基本执行的是新国标。
老人喜爱老苏月，孩子青睐新广月
“今年，我们超市引进了冠生园、华美、康美臣、源嘉美乐、扬子江、天喔、裕合、亚冠，8家的月饼，精装售价从58元到498元不等，散装月饼500g从13.8元到14.9元不等，预计日销售额可达万余元，今年月饼销售量可达80万。”中百仓储工作人员介绍，8月15日，超市开始摆设散装月饼专柜，8月20日，精装月饼专柜也开始销售。
李女士下午专程来超市为老人、孩子选购月饼，她说：“家里还是喜欢吃传统酥皮月饼，老人喜欢椰蓉口味，孩子喜爱冰糖口味。”旁边的一对老爷爷、老奶奶也散称了些冰糖馅、芝麻馅、五仁馅老苏月。超市导购员告诉记者，现在中老年人还是喜爱吃老苏月，孩子更喜欢水果味多的广式月饼。
除了芝麻、五仁、水果等传统月饼，记者还发现了几个奇葩口味月饼。扬子江生产的火腿馅老苏月、泰式榴莲馅月饼，麻辣豆沙馅、老干妈馅等奇葩口味。记者试吃泰式榴莲味月饼，撕开包装一股榴莲气味扑面而来，虽然气味不好闻，但是入口后味道还是很不错的。
实体店铺月饼销售火爆，网上手工月饼也很火热。记者登陆天猫商城搜索，琳琅满目的手工月饼足有7页之多。随手点开一家，标价49.9元一盒的可刻字手工月饼，月销量达79734份。随后记者查看另一家手工中秋月饼，标价109元一盒的七星伴月，销量已达57653份。
市食药监局将加强中秋食品安全检查
记者了解到，市食药监局针对中秋节期间月饼等节令性食品生产经营特点，将于近期开展中秋国庆期间食品安全专项检查，主要内容是加强食品生产过程监管，杜绝生产企业非法添加非食用物质，防止超范围超限量使用食品添加剂，以及使用回收食品生产月饼等节令性食品行为。
同时，该局将加强食品经营过程监管，杜绝销售无厂名、无厂址、无保质期、超保质期食品，以及不按照食品贮存条件要求贮存、销售食品等违法行为；加强餐饮服务单位以及超市等食品经营者自制月饼等自制食品监管。(记者黄佐君 通讯员冯辉)