食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。1月12日，记者获悉，为全面落实食品安全属地管理责任和食品安全企业主体责任（简称“两个责任”），推动建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效长效机制，市食品药品安全办集中力量攻坚，统筹推进“两个责任”落地见效。

据了解，分层是指包保干部按市、县、乡、村分为四层；分级是指按照《统计上大中小微型企业划分标准》，结合地方实际，将所有食品生产经营者划分为A、B、C、D级。层级对应指市、县、乡、村四层干部分别包保ABCD四级食品生产经营主体。

市食安办通过调查摸底，按标准对全市25293家食品企业进行分级。根据层级对应原则，4060名包保干部与企业建立包保关系，实行干部应包尽包，企业应保尽保，承诺书应签尽签，层级包保覆盖率100%，确保食品安全找得到人、查得清事、落得了责。全面、准确、规范上报包保数据，率先将市、县两级“三清单、一承诺”上报省食品药品安全办备案，包保干部“两个责任”学习培训率先在全省突破100%。

同时，推动全市食品生产经营企业配备食品安全总监277名、食品安全员793名，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步强化企业和食品安全管理人员在履行食品安全责任方面的具体措施和要求。

我市将以上率下压实党政同责，包保干部每季度对包保企业至少开展1次督导，重要节假日、重点时段将增加频次。组织对食品安全总监、食品安全员进行培训。完善食品安全包保责任、主体责任与监管责任之间的有效衔接。

（来源：孝感网    编辑：王健）