清明节过后，春风携雨而至，大悟县芳畈镇大塘村的香菇基地迎来了春季采收期。

走进香菇大棚，一排排钢架上整齐地摆满了粗壮的菌包。菌包作为人工培育食用菌的核心载体，能为香菇的成长提供充足养分和良好基质。这里的菌包显然是优等生，已长满了大大小小的香菇。

大棚里，香菇基地负责人彭兵刚干净利落地采摘着品色上好的香菇，深褐色的菌盖饱满厚实，浅白色的菌柄粗壮挺拔，带着雨后清新的湿润光泽。随后，他迅速将香菇送至大棚旁的烘干车间，给烘干炉添上柴火，把香菇分拣摆放到烘干架上，并把之前烘干后的香菇打包装袋，一番忙碌下来彭兵刚额头挂着微微汗珠。

彭兵刚与香菇结缘于河北承德，他学习钻研菌菇种植技术8年之久，积累了丰富的菌菇种植经验。2024年11月，为了更加方便照顾年迈的父亲，他决定返乡创业。“大塘村气候温润，空气湿度也常年维持在香菇生长适宜的区间，这是发展香菇种植的宝地。”彭兵刚介绍家乡优势。

香菇要种得好、品相佳，不仅需要地理优势，还与品种选择息息相关。彭兵刚回到家乡后，依托产业振兴帮扶政策，多次到随州学习香菇种植技术，那里被称为“香菇之乡”，他顺势引进随州香菇品种。不负所望，作为芳畈镇香菇种植产业“第一亩地”，他种出来的香菇香味浓郁、肉厚有弹性，在市场上很受客商欢迎，销路迅速打开。

致富不忘家乡人。在发展壮大香菇种植产业同时，彭兵刚积极带动附近村民就业增收。芳畈村村民何金香说：“我经常在香菇基地务工，一般日结收入达到100元左右，在这里工作还能照顾家里。”目前，这个香菇基地带动了附近20多个村民就业增收。

今年，彭兵刚的香菇基地已建成12座标准香菇大棚，一个周期产量可达3万斤，销售额可达50万元。蓬勃发展的乡村产业吸引百余位客商前来考察合作，探索香菇干、香菇酱、酱油等深度加工产业协同，菌包在结束周期后，还可作为建材合成物回收再利用，将香菇种植产业打造成带动乡村振兴的“致富伞”。

彭兵刚说：“接下来我还要继续扩大香菇种植产业规模，开发香菇采摘体验游。邀请农技专家把香菇种植课开到田间地头，让有意参与种植的村民一起增收致富。”

（全媒体记者黄佐君  通讯员祝将  魏文瑾）